【新轻食主义】雪花五色时蔬

鹰嘴豆用清水浸泡一小时，然后煮熟。
不知道熟了没有？尝一尝啊...我大概煮了一小时左右。

西兰花，玉米粒，青豆，胡萝卜焯水，冷水浸泡一会，控干水分。
这时可以给室温解冻好的牛排撒胡椒粉和盐，抹橄榄油，炒好青菜时间刚好

香菇切片，锅里放橄榄油，小火煎出香味。

锅里留油，洋葱切方块，丢进去，变色加入刚焯水过的蔬菜。炒一分钟左右，加一勺生抽，少许盐调味，盛出。

圣女果对半切开，不规则摆在炒好的菜上面。撒鹰嘴豆。

雪花牛排煎好
煎牛排看这里www.xiachufang.com/recipe/103721385/
静置几分钟后，切块

摆盘，可以吃啦！