蒜蓉小龙虾🦞

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用料  

小龙虾
蚝油
啤酒
酱油
生抽
香料粉
洋葱,香葱,芹菜,姜片

蒜蓉小龙虾🦞的做法  

  1. 处理小龙虾

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤1
  2. 准备蒜泥

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤2
  3. 香菜,芹菜,洋葱,香葱

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤3
  4. 下锅油炸,注意菜油➕猪油各一半

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤4
  5. 捞出

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤5
  6. 下蒜蓉,加料酒,蚝油,白糖,盐,

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤6
  7. 炒制

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤7
  8. 香菜装饰增香

    蒜蓉小龙虾🦞的做法 步骤8

小贴士

出一个蒜蓉小龙虾🦞教程:
1⃣️:处理小龙虾,过程繁琐,略……
2⃣️:热油(菜油➕猪油),加半个洋葱,芹菜香葱,姜,香菜下油锅炸香,微焦捞出!加蒜蓉,不用炒熟透,小火调味,加生抽,料酒,鸡精,白糖蚝油,适当的盐!蒜蓉捞出!
3⃣️:菜油烧热,一勺蒜蓉爆香,小龙虾下锅爆炒变色(自家吃,所以小龙虾没炸过,健康点儿嘛[愉快]),继续耐心翻炒,加香料粉,适当的盐,生抽,然后加入两听啤酒,没过龙虾!再加一大勺蒜蓉,翻滚吧,入味➕杀寄生虫[偷笑]
4⃣️:出锅前最后一次加蒜蓉,大火收汁,装盘,香菜装饰增香!
虾黄在,特别香!并且味道醇厚,没有大料什么的,两个小家伙超喜欢[愉快]开饭啦[愉快]
 
该菜谱发布于 2019-05-23 13:58:53
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蒜蓉小龙虾🦞的答疑

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