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小美版牛肉干

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就是想知道好不好吃😋

用料  

牛腱子 435克
香叶 2片
花椒 20粒
八角 一个
水 700克
蚝油 15克
老抽 5克
糖 20克
盐 2克

小美版牛肉干的做法  

  1. 牛腱子加水5分钟80度反转速度小勺，水倒掉。

    小美版牛肉干的做法 步骤1

  2. 加姜 大葱花椒八角水700料酒15克，设置40分钟100度反转小勺。结束了再倒掉水其他配料然后加老抽5克糖20克盐2克蚝油15克，时间20分钟v小勺反转，开量杯盖进行炒制。出锅后烤箱120度15分钟热风循环烘烤就OK了。

    小美版牛肉干的做法 步骤2

  3. 非常非常好吃😋

    小美版牛肉干的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-23 14:07:32
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