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小美版牛肉干

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美丽活跃的厨房  美丽活跃
就是想知道好不好吃😋

用料  

牛腱子 435克
香叶 2片
花椒 20粒
八角 一个
水 700克
蚝油 15克
老抽 5克
糖 20克
盐 2克

小美版牛肉干的做法  

  1. 牛腱子加水5分钟80度反转速度小勺，水倒掉。

    小美版牛肉干的做法 步骤1

  2. 加姜 大葱花椒八角水700料酒15克，设置40分钟100度反转小勺。结束了再倒掉水其他配料然后加老抽5克糖20克盐2克蚝油15克，时间20分钟v小勺反转，开量杯盖进行炒制。出锅后烤箱120度15分钟热风循环烘烤就OK了。

    小美版牛肉干的做法 步骤2

  3. 非常非常好吃😋

    小美版牛肉干的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-23 14:07:32
228 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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小美版牛肉干的答疑

  • 小溪柚(下厨房)
    小溪柚  2019-09-27  
    0 赞
    可以用牛腩块吗？
    作者回复 2019-09-27  
    不可以
  • 下厨房用户_wovja(下厨房)
    下厨房用户_wovja  2019-09-01  
    0 赞
    最后一次美善品入味的时候不需要温度的吗？
    作者回复 2019-09-02  
    需要啊温度V

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