三鲜馅饺子
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人做过这道菜
宅在家里的Lily
这里用的是生虾仁，有人喜欢把虾仁切碎和鸡蛋一起炒熟后放入肉馅中，我觉得虾仁的鲜味被抢走了，而且口感上不嫩了。
用料
三鲜馅饺子的做法
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猪肉洗净绞成肉馅，加入白胡椒粉、盐、蚝油、生抽、姜末搅打上劲，要想饺子好吃不出汤这一步一定不要偷懒，用力地搅打吧！
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鲜虾剥成虾仁挑去虾线，切成1厘米大小的丁加入肉馅，加入植物油搅拌均匀，再加入香油调味，尝尝咸淡根据自己的口味再添加盐调口味
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韭菜摘洗干净控干水分切碎，撒入肉馅中，准备包饺子时再搅拌均匀
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醒好的饺子面下剂子擀皮开始包饺子了，开水下锅宽水煮饺子，熟了开吃吧，忘了拍照了
小贴士
各种配料的配比可以按照自己的习惯增减，喜欢吃肉多的就多放肉，喜欢吃菜多的就多放菜，很随意的
