零基础的番茄鱼豆腐粉丝煲

巴沙鱼切块用少许啤酒，盐，白胡椒腌制入味。

番茄一部分切大块，一部分切小小块，还有豆泡青豆备好，粉丝凉水浸泡。

葱姜蒜炝锅，倒入小小块番茄，加盐，糖慢慢熬成番茄酱汁。

加少许啤酒和水，先放入鱼块翻炒至鱼块变白，再放入豆泡、粉丝、青豆，加蚝油盐，盖上锅盖中小火炖一会儿。

最后放入大块番茄再盖上锅盖炖一会儿出锅。这样把番茄分两部放既可以熬出番茄汤底有可以吃到成块番茄了。最后出锅时加少许香菜也可以。好了，酸酸甜甜的“番茄鱼豆腐粉丝煲”浸足汤汁的豆泡和粉丝可是超下饭呢。😁