米粉蒸肉
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人做过这道菜
Miss莫1
作为一个湖北人，每年过年家里都会蒸好多碗粉蒸肉，但是过年因为油水太足了，所以我吃的比较少。最近突然想吃这个了，不知道是不是想家了，哈哈，自己也做一回粉蒸肉解解馋。
用料
米粉蒸肉的做法
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五花肉洗净切片，葱姜蒜小米椒切末，土豆切块用水浸泡
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将葱姜蒜小米椒沫倒入五花肉中，加入料酒酱油盐，搅拌均匀，腌渍1小时
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此时加入米粉搅拌均匀，静置10分钟
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土豆沥干铺在碗底，将腌渍好的五花肉层层叠放铺在土豆上面
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锅中加水，入锅蒸半小时出锅即可，香气扑鼻的粉蒸肉出锅啦
