自制蒜蓉豆汁酱酱➕素肉
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人做过这道菜
超人婷姐
儿子想吃辣片又怕辣，自己独创一种新豆制品
用料
| 大蒜 | 3头 |
| 洋葱 | 一个 |
| 香菜 | 50克 |
| 大葱 | 半根 |
| 花椒 | 30粒 |
| 八角 | 3个 |
| 未研磨的十三香料包 | 半袋 |
| 麻椒粉 | 5克 |
| 葱伴侣甜面酱 | 半袋 |
| 豆豉 | 120克 |
| 孜然面 | 50克 |
| 生白芝麻 | 50克 |
| 姜 | 5片 |
| 素肉 | 200克 |
| 青蒜 | 2根 |
| 花生油 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |
自制蒜蓉豆汁酱酱➕素肉的做法
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由于没有洋葱，所以这次没放，这些料都放油锅炸干
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花生油200克
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所有料炸干扔掉
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豆豉一袋
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和蒜混合，加2勺生抽打碎
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像这样
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然后倒入锅内
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再加芝麻
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芝麻8成熟加甜面酱熬，然后加入麻椒粉，孜然粉，爱吃辣椒也可以放辣椒粉，我没有放，要给孩子吃
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出锅
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我买的这种素肉
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隔水蒸15分钟后，总简单破开，剪成正方形继续蒸10分钟
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均匀搅拌，然后一片片铺在盘子里，每层刷些酱料
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就像这样
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还做了辣的
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辣酱方法也可以用我之前发布的辣酱做
