一不小心吃撑了的花甲粉

3 人做过这道菜

用料  

粉丝 一团
花甲 适量
金针菇 半把
大虾🍤 5只
食用油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蒜头 2瓣
蚝油 2勺
小米椒🌶️ 1只
豆瓣酱 1勺
金不换🍃 适量

一不小心吃撑了的花甲粉的做法  

  1. 金针菇切掉头,洗干净,平铺锅底^_^

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤1
  2. 粉丝凉水泡软,平铺上^_^

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤2
  3. 花甲洗干净,大虾🍤去干净虾线

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤3
  4. 看看就好

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤4
  5. 再看看

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤5
  6. 剁碎

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤6
  7. 让所有配料(老抽,生抽,蚝油,蒜头,小米椒,豆瓣酱)舒服的躺上去~

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤7
  8. 加水,碰到花甲即可,不用太多。盖上盖子大火烧开后转中火,花甲全打开,大虾🦐变红色,熟了!撒上花甲的灵魂搭档👉金不换

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤8
  9. 老妈牌蒜头油!这个买不到哈哈!

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤9
  10. 起锅~开饭~

    一不小心吃撑了的花甲粉的做法 步骤10

小贴士

用砂锅最好,不知道为什么,就是比较好吃。不喜欢金不换的味道,可以换成葱花,香菜都可以~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

一不小心吃撑了的花甲粉相关分类

该菜谱发布于 2019-05-24 22:01:42
316 收藏


一不小心吃撑了的花甲粉的答疑

  • 阮小末_edp2  2019-05-24  
    1
    金不换,我们这边叫荆芥,超喜欢吃,小时候一整个夏天几乎每天都是荆芥,凉拌,下面条,都好吃!!
    作者回复 2019-05-26  
    我们炒贝壳类经常用!太好吃了!
  • 佛牛_k56z  2021-03-10  
    0
    金不换在那里买的?一般菜市场哪里有卖
    作者回复 2021-03-21  
    一般是卖贝壳类的摊档就有配的,平时有些人家里也有种,很容易种的
  • 小露春子  2019-06-12  
    0
    请问豆瓣酱是什么酱?海天黄豆豆瓣酱可以吗?
    作者回复 2019-06-13  
    我买的是郫县豆瓣酱,不知道会不会差不多的味道哦

以上留言由作者回复后显示