剩饭之🌟-榨菜鸡蛋炒饭
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人做过这道菜
曾小厨的私房菜
偶尔饭会煮多，丢了又觉得浪费。时不时换个口味也是极好的😄而且超快手哦。
蛋炒饭的材料是千变万化的，我一般是家里有什么就用什么，榨菜改火腿，🥒，🥕，包菜，萝卜干，豆芽菜，洋葱等都是很不错的哦，😍吃纯味的就别把料放太杂了。
ps:因为孕期闻不了太多的调料味，能不放的调料尽量都没放，如果平时吃建议🉑️加酱油调味调色，放葱花增香都是很不错的哦。
蛋炒饭的材料是千变万化的，我一般是家里有什么就用什么，榨菜改火腿，🥒，🥕，包菜，萝卜干，豆芽菜，洋葱等都是很不错的哦，😍吃纯味的就别把料放太杂了。
ps:因为孕期闻不了太多的调料味，能不放的调料尽量都没放，如果平时吃建议🉑️加酱油调味调色，放葱花增香都是很不错的哦。
用料
剩饭之🌟-榨菜鸡蛋炒饭的做法
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第1⃣️步:榨菜切小丁，打鸡蛋加丢丢水和盐搅匀。
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第2⃣️步:🍚盛出（当天剩饭有点少，大家按照自己饭量盛饭就好，忽略我电饭锅里的饭）。
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第3⃣️步:热锅热油倒入鸡蛋，等蛋成型。
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第4⃣️步:用🥢把成型的蛋划散。
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第5⃣️步:将金黄的蛋盛出来。
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第6⃣️步:锅里加油，放入切好的榨菜丁炒焦香。
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第7⃣️步:放入米饭中🔥翻炒均匀(这个步骤我没有放盐，主要是因为榨菜是咸的，🍚的分量也不多，如果吃的比较咸的可以稍微放点盐或者酱油入味)直至🍚油滋滋有点焦焦的感觉，倒入鸡蛋中大🔥翻炒均匀。
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出锅:香喷喷的蛋炒饭出锅啦。想知道圆圆的造型怎么来的吗😄（先把炒好的饭装到吃饭用的碗里用勺子压实，图1⃣️装鸡蛋的那种碗，然后倒扣就好啦）
小贴士
1:想要🥚煎的漂亮，锅一定要洗干净。
2:用🥢搅出来的🥚很松软。
3:蛋炒饭装盘技巧:用吃饭的碗把🍚压实再倒扣。
2:用🥢搅出来的🥚很松软。
3:蛋炒饭装盘技巧:用吃饭的碗把🍚压实再倒扣。
