买熟的鸭蛋，把蛋黄取出压碎。备用。
内酯豆腐从盒中取出。倒扣后用✂️剪刀在对角剪个小口，有空气进去，就脱盒了。切小块。备用。
锅内放两勺油，将蛋黄放入，小火炒制起泡，后放入豆腐，加小半碗水，放一点点盐，加一点料酒，因为咸蛋黄有点腥，有咸味了。煮一下撒点葱花，即可。
上传你做的快手蟹粉豆腐
米菲蓓蓓
