米加水泡一晚，我用小美2分钟打成米浆(忘记拍照了)，没有的用料理机也是可以的。
平底锅刷上一层薄薄的油，倒入米浆，放入沸水锅中2-3分钟后取出，放入装满凉水的大盆，晾凉取出米粉。
把热米皮挂在棍上继续晾凉
凉好的依次放摞好
开切
切成自己喜欢的宽度
炒了个辣椒炒肉码子盖上
这米的份量做出4张米皮，正好够我们三人份。
上传你做的手工米粉
雨清姐姐
