懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光

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前段时间老陈妈妈出去玩,带回来一只酱鸭。我分别做了酱鸭蒸面和酱鸭煲仔饭
爱吃鸭子的老陈赞不绝口!

如此既省时又美味料理,一定要分享给你们!
酱鸭的做法见上一篇菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/103842710/

下面是酱鸭煲仔饭的做法。

用料  

酱鸭 半只
酱油 半小碗
1勺
新米 100g
陈米 100g
200g

懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法  

  1. 100g新米和100g陈米淘洗干净,放入砂锅,放入200g水,不加盖大火煮。

    懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法 步骤1
  2. 另起一锅,水中加盐焯一下青菜。

    懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法 步骤2
  3. 当米中冒泡,出现虾眼时,转中小火,放入酱鸭和青菜,继续加盖焖煮。

    懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法 步骤3
  4. 再另起一锅,锅中倒入小半碗酱油煮至中间沸腾,加2勺糖,关火沿锅边倒入砂锅即可。

    懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-05-25 09:41:02
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