除蜂蜜外,全部财料放在一起腌制
我用的是小美(美善品)称的,先放肉称重,再归零,以此类推。
用针松肉器,把腌制好的五花肉绰均匀,让它更容易入味。
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏48小时。
把腌制好的肉放平底锅煎至收汁,肉微微发焦即可。
烤箱预热,在烤箱放一张折好的锡箔纸。180度烤15分钟后,取出叉烧肉双面刷蜂蜜,再150烤5分钟
上传你做的诱人叉烧肉