巴西西兰花炒米配香煎牛排
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人做过这道菜
爱吃牛油果的刺猬
去巴西🇧🇷做志愿者的时候每天都吃 回来就很怀念 很健康很简单的一道菜 给米饭添了些别样的风味 吃起来也很有口感 配上煎到六成熟左右的牛排 完美的午餐 图里的不小心被我煎成well done了😭
用料
巴西西兰花炒米配香煎牛排的做法
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牛排用黑胡椒 白胡椒粉 和盐 腌上 我这里也抹了些第戎芥末酱 这个可以随便
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做米饭： 🥦煮熟碾碎。热锅冷油加入洋葱 蒜瓣 和辣椒 炒到变色变软。
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加入糖 盐 胡椒粉 以及一些鸡汤或者任何stock. 倒入米饭翻炒。翻炒均匀后就可以准备出锅了
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五分钟煎牛排。热锅冷油 加入大蒜 迷迭香和辣椒 入牛排。两面煎至变色。放入黄油 再煎个四分钟左右就好了。拿出来让他冷静冷静～八分钟左右
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牛排切条 铺在米饭上就好啦。我图上的是辣酱 嘻嘻
