蛋黄南瓜

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用料  

南瓜 500克
咸鸭蛋 2个
少许克
一瓣

蛋黄南瓜的做法  

  1. 南瓜切片

    蛋黄南瓜的做法 步骤1
  2. 剥两个咸蛋黄

    蛋黄南瓜的做法 步骤2
  3. 捣碎

    蛋黄南瓜的做法 步骤3
  4. 南瓜放开水里,焯一下,筷子戳一下,能戳穿就可以盛出来了,沥干,放在一边,稍微晾一会儿

    蛋黄南瓜的做法 步骤4
  5. 锅里放油,蛋黄碎放锅中,翻炒出香味

    蛋黄南瓜的做法 步骤5
  6. 南瓜放入翻炒,再放少量的盐,即可出锅

    蛋黄南瓜的做法 步骤6

小贴士

为了炒的时候不会太稀,南瓜焯水不能煮太久,另外,放一边晾会儿也能让南瓜炒的时候不会太湿。
 
该菜谱发布于 2019-05-25 12:35:44
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