腐乳肉片

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腐乳别有风味!是很好的烹饪调味品!可搭粥配菜!

用料  

白腐乳 1块
肉片 100克
红椒 150克
黄椒 150克
青椒 25克
半根
3片
3瓣
老抽 小半勺
海鲜酱油 3勺
花雕酒 3勺
橄榄油 2勺

腐乳肉片的做法  

  1. 备齐食材

    腐乳肉片的做法 步骤1
  2. 腐乳放肉片里

    腐乳肉片的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜末加入拌匀腌制备用

    腐乳肉片的做法 步骤3
  4. 青红黄椒切块

    腐乳肉片的做法 步骤4
  5. 热锅温油,放肉片滑油!

    腐乳肉片的做法 步骤5
  6. 翻动看肉片变白,先加入青椒翻炒2分钟左右

    腐乳肉片的做法 步骤6
  7. 再加红黄椒、炒制2分钟左右

    腐乳肉片的做法 步骤7
  8. 加入海鲜酱油

    腐乳肉片的做法 步骤8
  9. 大火炒制1分钟左右,出锅哦

    腐乳肉片的做法 步骤9

小贴士

肉片滑油油温重要!太热、太凉口感都硬!
1,先热锅
2,倒油
3,手放锅上手感微热
4,放入肉片
 

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该菜谱发布于 2019-05-25 16:33:46
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