蓝莓酱

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又是蓝莓上市的季节,自己做一份0添加的蓝莓酱,健康营养又美味!

用料  

蓝莓 400克
细砂糖 70克
柠檬汁 数滴

蓝莓酱的做法  

  1. 蓝莓洗净控干水分倒入锅中,同时加入70克白糖。

    蓝莓酱的做法 步骤1
  2. 将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置,直至糖粒融化蓝莓出汤。

  3. 将锅放到炉上大火烧开再转小火慢慢熬制,熬制中需要不停搅拌防止糊锅。

  4. 汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁,再继续熬煮一会就可以关火了。

    蓝莓酱的做法 步骤4
  5. 果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏,需要尽快食用。

    蓝莓酱的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-05-25 16:53:10
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蓝莓酱的答疑

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