新鲜的大蒜拨去老皮,用清水清洗干净。清水泡一晚上。
泡好的大蒜用盐腌制一到两天。拿干净的罐子把腌制好的大蒜放入。(腌制大蒜的水不要)
把醋放入锅内放入冰糖,把冰糖熬化、关火、放凉、倒入发放大蒜的罐子里,密封放一个星期就可以吃啦!(如果醋不够,可以少加点凉白开)
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