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梅干菜肉丸

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用料  

五花肉
梅干菜
料酒
白糖
盐
生姜末
葱花

梅干菜肉丸的做法  

  1. 1、梅干菜提前几小时泡软，泡好后挤干水分剁碎，五花肉剁碎或者绞碎。
    2、五花肉加适量酱油、糖、盐、料酒、生姜末和葱花搅拌，搅拌时可以适量加一点点水，这样吃起来肉质嫩些。再加入梅干菜拌匀，挤成肉丸。
    3、水开上锅蒸12-15分钟

小贴士

肉丸也可以改成肉饼，同样好吃哦

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-05-26 09:45:15
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