茶叶鹌鹑蛋

1 人做过这道菜
喜欢吃茶蛋,自己试着做,很好吃,比超市买的放心!方法特简单。

用料  

鹌鹑蛋 500克
潽耳茶叶 3克
老抽 2克
香叶 3片
八角 2个
桂皮 1小块
酱油 2勺
漫过鹌鹑蛋
红糖 15克

茶叶鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋五百克和其他料一起放奶锅中,烧开锅后,小火2~5分钟,关火。闷一会儿,把鹌鹑蛋全部轻轻敲碎。腌2小时后就可吃了。

  2. 茶叶鹌鹑蛋做好了

    茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤2

小贴士

注意:可根据个人口味和馋猫们的忍耐程度,调整腌制时间。腌制一天以上会更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-26 10:05:27
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