为什么说快呢呢?一般的卡仕达酱要经过煮牛奶,倒回在煮的过程,我的这个方法适合家庭用,直接把除了黄油以外的东西全部放倒料理机里。
一秒钟打匀。
最好放到不沾的锅里小火煮,不断搅拌。
很快就会突然变浓稠。一看到凝固就离火多搅拌下,再加热,过了就太稠了,不细腻。
关火,趁热加入黄油,拌匀。这样多拌一会儿就很细腻啦,这时用保鲜膜紧贴着酱包好放冰箱里冷藏。
卡仕达酱各种用途,夹心,抹面包,还有做肉松小贝可以用卡仕达酱替代沙拉酱,家里一众吃货表示十分可口。
新做的卡仕达酱肉松小贝
上传你做的3分钟卡仕达酱