可乐鸡翅

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大家可以买鸡中翅比较容易吃和摆盘好看,我买的是一整个大鸡翅,切成了好几块

用料  

鸡翅 3个
可乐 1瓶
少许
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
少许
熟白芝麻 2克

可乐鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,倒入一勺料酒,半勺生抽,半勺老抽,放入姜丝,腌制二十分钟

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 二十分钟后冷水下锅煮沸去血水,一般都是先焯水再腌制,但是可乐鸡翅先腌制在焯水比较容易入味

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 捞起来沥干

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 热水热油下鸡翅两面煎至金黄,加入一勺料酒半勺生抽半勺老抽翻炒一下

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入整罐可以中小火焖煮十分钟,后转大火焖煮收汁,期间要注意翻转,防止糊锅

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 收汁出锅,淋上可乐汁,撒上白芝麻

    可乐鸡翅的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-05-26 13:28:01
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