酱香牛腩
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人做过这道菜
安妮zxh
1款老公孩子超爱的拿手菜.好吃.快手.每次做这个菜基本一扫🈳️
用料
酱香牛腩的做法
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牛腩带点肥带点筋口感最好。买回来先切块
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切好块.不要切太小中等均匀
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锅内放冷水后把牛腩块放进去加热
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加小半碗料酒去腥
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待水煮开后再煮2分钟即可。关火自来水把肉洗净晾干水份备用
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生抽适量.想要上色好多加点生抽
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几滴白醋.加了白醋的肉容易煮烂
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桂皮➕香叶➕八角
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牛腩➕香料➕生抽➕盐➕白醋➕1⃣️碗水放入压力锅大火煮开.小火20分钟
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喜欢口感软烂点可以加多5-10分钟再出锅.开锅后如果汤汁较多开盖大火收汁即可
