虾背部划开,取出腥线。(千万不要去掉虾头和虾皮呦~)
喜欢吃的火锅菜啊肉啊切块备好。(韧豆腐最好吃了!强烈推荐!
蒜切碎,葱切段,姜切片。
热油将虾倒入翻炒出虾油~
捞出虾,放入蒜末炒香,(一定要炒香!!!)之后加入小龙虾底料(我用的海底捞的~味道很好~)
将虾放进锅中翻炒均匀~泡个麻辣味儿的澡!
加入约500ml啤酒,2勺白糖,葱段姜片~
加入韧豆腐、龙利鱼,蟹粉包等等等等~
在最上面放上我最喜欢吃的金针菇~
搅拌均匀,煮熟。
咕嘟咕嘟,把里面的食材都下锅,熟了就可以吃啦!
ps:小龙虾调味料用的是这一个~