简单版麻辣香锅

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早晨妹妹问我怎么做麻辣香锅
刚醒来有点懵
告诉了她配调料的方法,忽然想起没有这个菜谱
自己写一个吧
可是我这是四人份的量,实在太多,锅显得局促🙃自行酌量增减食材用量吧~

用料  

3瓣
5片
适量
豆瓣酱 3勺
黄豆酱 4勺
麻辣香锅料 3勺
土豆 1个
金针菇 1把
1节
油麦菜 3根
木耳 50克
腐竹 100克
蟹棒 8根
素肠 100克

简单版麻辣香锅的做法  

  1. 腐竹泡发焯水

    简单版麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 所有食材切好焯水后备用

    简单版麻辣香锅的做法 步骤2
  3. 木耳泡发,焯水

    简单版麻辣香锅的做法 步骤3
  4. 绿色蔬菜不用焯水

    简单版麻辣香锅的做法 步骤4
  5. 三勺豆瓣酱四勺黄豆酱三勺麻辣香锅酱混合

    简单版麻辣香锅的做法 步骤5
  6. 热油下葱姜蒜炒香
    再放入酱料炒香

    简单版麻辣香锅的做法 步骤6
  7. 依次加入各种食材炒香
    由于食材都已熟了,不用炒太久
    蔬菜最后放
    出锅前可加入适量的盐,糖,觉得味道可以就不要加了

    简单版麻辣香锅的做法 步骤7
  8. 撒白芝麻上桌~

    简单版麻辣香锅的做法 步骤8

小贴士

有火锅底料加入更好
 
该菜谱发布于 2019-05-26 18:32:44
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简单版麻辣香锅的答疑

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