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鲍鱼炖蛋

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邓运华的厨房  邓运华

用料  

鲍鱼 7-8只
鸡蛋 2个
盐 克
酱油 勺
葱 根

鲍鱼炖蛋的做法  

  1. 鲍鱼洗净，十字交叉花刀后，加水放入冰箱保鲜

  2. 烧菜时鲍鱼用热水汋下既取出放入盘中，同时烧开水

  3. 鸡蛋2只打散后，放入盐、葱花适量，加40度左右温水打匀倒入盘中，用保鲜膜将盘子蒙起来

  4. 放入开水锅蒸10分钟后取出，倒上酱油即可

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该菜谱发布于 2019-05-26 19:29:15
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