新鲜羊肚菌鸡汤

在盒马鲜生买的湘佳土著黄鸡500g一盒，做这个汤只用了250克

清水烧开依次放入土鸡、料酒，生姜大火烧开1分钟关火，鸡块拿出来，用凉清水过一遍。

盒马鲜生买的新鲜羊肚菌，39.9元100克一盒，用水轻轻洗干净。

网上看了羊肚菌的一些好处，适合各年龄，能提高免疫力，全家滋补。

把洗好的羊肚菌分成两边，很干净没有沙子，有点像海参

放清水加入刚才过好清水的土鸡，加适量料酒，生姜片，大火烧开转小火，煲到30分钟左右，加入羊肚菌大火烧开转小火(这时注意放入羊肚菌烧开水后水会溅出来，马上拿起盖子转小火)继续煲30分钟

稍微清洗一下枸杞子，把枸杞子放入汤中，煲1分钟，加入适量盐，关火。

煲过汤的鸡肉和羊肚菌放酱油香油蘸着吃。