去皮
切片上锅蒸,大火蒸15-20分钟。
出锅很软糯了
碾压成细腻的泥,加入200克木薯淀粉。
搅拌均匀。
加入适量热开水搅拌
揉面。
揉成长条。
切成自己喜欢的大小。
撒上20-30克木薯淀粉,防粘连。
水烧开,下锅煮15分钟左右
煮的时候不断搅拌
等颜色变深变晶莹差不多就好出锅了
出锅用清水多清洗几次,清爽又晶莹剔透。
倒入凉白开,放冰箱冷藏一会,吃的时候调配放进去就好。
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