肉沫茄子焖饭
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人做过这道菜
XY秀秀
茄子焖烂了好吃
各种吃法都很爱
自己家种的超好吃
夏天就是吃茄子的季节了！
各种吃法都很爱
自己家种的超好吃
夏天就是吃茄子的季节了！
用料
肉沫茄子焖饭的做法
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❶又长又大的茄子去蒂
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❷切成这样的状哇
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❸一坨肉洗净拍打拍打
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❹切成肉丁
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❺姜和蒜切成丁
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❻肉➕盐➕豆瓣酱➕淀粉➕生抽➕料酒抓均腌制10分钟
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❼油热加入肉丁炒香
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❽加入蒜和姜爆炒出香味
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❾加入茄子➕盐➕老抽翻炒均匀
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❶⓿加入水➕鸡精没过茄子烧开
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❶❶大米陶洗干净
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❶❷把茄子倒入米中一起焖煮！煮饭键就可以
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❶❸出锅啦，没有撒葱花，颜色不好看，但味道可以的
小贴士
➀茄子可以用油先炸一下，会更香的哦
➁不吃姜蒜的可以不放的
➂肉一定要炒香哦！
➁不吃姜蒜的可以不放的
➂肉一定要炒香哦！
