超下饭的剁椒鸡丁
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人做过这道菜
粗糙厨房
鸡胸肉买来是想搞一些低脂料理减肥的，打开冰箱就被剁辣椒撩到了，天气炎炎，想到酸酸辣辣就流口水，索性做个剁椒鸡丁吧~
其实论起来这道菜不算热量多高，但是它太下饭，鸡胸肉省下的热量全被🍚补上了~
那减肥的事情，我们下块鸡胸再说吧~😁
其实论起来这道菜不算热量多高，但是它太下饭，鸡胸肉省下的热量全被🍚补上了~
那减肥的事情，我们下块鸡胸再说吧~😁
用料
超下饭的剁椒鸡丁的做法
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鸡胸肉切小丁，香葱切段
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加入蚝油、生抽、料酒、淀粉和切好的鸡胸肉一起抓匀，腌20分钟，这样鸡胸肉不会太柴
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锅底烧热油，倒入鸡丁，滑炒变色
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鸡丁6成熟，加入剁辣椒
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把鸡丁和剁辣椒一起继续翻炒，炒出红油
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剁辣椒本身是有咸味的，根据自己的口味再加少许盐调味，糖也加一点用来提鲜，之后加入香葱段
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快速的兜两铲子，就可以关火出锅了
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酸酸辣辣的剁椒鸡丁虽然也算是重口味，却清爽不腻，唯一需要注意的就是不要吃太多🍚啊~😁
