奥利奥可可马芬纸杯蛋糕

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大爱的一款马芬蛋糕,不但做法超级简单,而且味道还很独特!朗姆酒独特的芬芳加上香蕉的清甜,还有奥利奥饼干的酥脆,相信你也会爱上它的!

用料  

低筋粉 180克
香蕉 2根
鸡蛋 2个
细砂糖 60克
玉米油 80克
可可粉 20克
泡打粉 10克
朗姆酒 50~60克
奥利奥饼干碎 30克

奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 面粉里倒入可可粉、泡打粉。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 用勺子搅拌混合好后先放一边备用。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 香蕉剥皮后放入容器里。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 用刮刀将香蕉碾碎成泥状,保留部分果粒。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入鸡蛋、砂糖、玉米油和朗姆酒。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 用手动打蛋器搅拌均匀。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 搅拌好的样子。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 筛入混合好的面粉。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤9
  10. 用刮刀从底部往上搅拌均匀至无粉粒状态。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤盘里摆好蛋糕纸杯。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤11
  12. 用勺子逐一的将拌好的蛋糕面糊倒入纸杯里。(也可将面糊倒入裱花袋里挤入纸杯)

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤12
  13. 装到杯子的八分满就好,烤箱预热180度。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤13
  14. 表面撒上奥利奥饼干碎。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤14
  15. 放进预热好的烤箱中层25分钟左右。(根据自己烤箱脾气适当调整时间。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤15
  16. 15分钟左右蛋糕涨的高高的,满屋子飘香。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤16
  17. 烤熟取出放晾网上凉一下。

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤17
  18. 趁热吃一个,一口咬下去外脆内软,独特的朗姆芬芳加上香蕉的清甜,还有奥利奥饼干的酥脆,你一定会爱上这独特的味道!

    奥利奥可可马芬纸杯蛋糕的做法 步骤18

小贴士

1、香蕉最好是选熟透的,这样做出来的蛋糕才更香甜。
2、奥利奥饼干可以根据自己的喜好换成其它。
3、配方刚好是12个小纸杯的量。

参照这个菜谱,大家做出 87 作品

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该菜谱发布于 2019-05-27 11:30:42
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