鸡蛋洗净放到开水里煮5分钟。
关火，捞出后放到凉水里，过凉后剥皮备用。
锅里放水，水开后放入花椒、大料、香叶、干辣椒，加几勺海鲜酱油和适量盐、糖，烧三分钟后关火晾凉。
找一个密封盒放鸡蛋，再将煮好的料汁倒入盒中没过鸡蛋。放入冰箱保存第二天就可以食用了，蛋黄会变得红红的，颜值很高还特别美味。
上传你做的日式溏心蛋
厨神Kim仔
