能在19年端午抢粽子风头的竟然是这颗蛋

做五彩糯米蛋，最重要的原料当然是蛋。但是，更重要的是糯米、青豆、玉米粒、胡萝卜丁，和不可或缺、无可替代的味达美臻品蚝油、臻品生抽。

将泡好的糯米和蔬菜丁混合。

加入一勺香油，既可以增加口味的层次，还能去腥。

去腥的同时，保持鲜味的秘诀是什么？当然是一勺=16种氨基酸的味达美臻品蚝油。

增香添色的秘密，就是味达美臻品生抽，严选东北非转基因大豆，200天生长周期的山东优质冬小麦发酵后，口感鲜甜，咸度适中。

把蛋的大头仔细敲开，分离蛋清；

把拌好的糯米和蔬菜丁用筷子填入留有蛋黄的蛋壳里；

蒸锅内加水，水开后放入糯米鸡蛋，中火蒸30分钟后，出锅就完成了。