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老干妈土豆片

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左儷婷的厨房  左儷婷

用料  

土豆 1个
老干妈豆豉酱 2勺
小葱 1根
孜然 若干
辣椒面 若干

老干妈土豆片的做法  

  1. 把土豆洗净去皮切成小薄片、泡入水中、去淀粉

    老干妈土豆片的做法 步骤1

  2. 锅里放水烧开、下入土豆片、烫一分钟

    老干妈土豆片的做法 步骤2

  3. 捞出来、过凉水、控水

    老干妈土豆片的做法 步骤3

  4. 锅中倒油、烧5成热后下土豆片

    老干妈土豆片的做法 步骤4

  5. 炸至金黄酥脆后捞出

    老干妈土豆片的做法 步骤5

  6. 锅中留少许油、放入两勺老干妈豆鼓酱

    老干妈土豆片的做法 步骤6

  7. 再下入孜然粉、辣椒面炒香后加入土豆片

    老干妈土豆片的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀后出锅装盘、撒入葱花即可食用～

    老干妈土豆片的做法 步骤8

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老干妈土豆片相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-28 12:44:56
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