咖喱块儿备用
胡萝卜和土豆切小块儿备用
洋葱切小丝备用
排骨焯水后用油炸一下吃起来更脆一丢丢
排骨炸好后乘出多余的油,放入洋葱、土豆、胡萝卜炒香。加水没过排骨煮沸后转小火闷45分钟左右(不想吃太软的排骨可以闷半小时)
待土豆、胡萝卜和排骨软后放入咖喱块儿。这时候一定要不停的搅拌,否则咖喱块儿沉到锅底会粘锅的。如果咖喱不够粘稠就可以多煮一会儿,如果太稠了就放点儿开水再煮一下。
OK,装盘开吃啦😁
上传你做的不用动脑的咖喱排骨