【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!

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我觉得这种炖煮的菜时间越久就越香啊哈哈哈
我做的时候 冰糖其实放了三块 我觉得偏甜了 一块就够了 不过还是视爱好调味嗷
➡️出锅前撒点白胡椒粉真的香好多!

用料  

牛腩 250克
番茄 4个
土豆 1个
胡萝卜 1根
生姜 6片
小葱 一把
八角 1个
干辣椒 6个
大蒜 3瓣
香菜 一小把
料酒 适量
生抽 适量
冰糖 1颗

【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法  

  1. 番茄画十字 滚水煮脱皮 然后放冷水里面剥皮

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  2. 两个切小丁 两个切瓣

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  3. 牛腩我买的是包装的 250g一袋 但我还是决定下次去市场买 这种的肥油还是多

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  4. 牛腩姜片冷水下锅

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  5. 去血色捞出 剔去姜片 备用

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  6. 土豆 胡萝卜切块

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  7. 姜蒜切片 小葱打结(方便捞出)干辣椒拧成两段

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  8. 下蒜姜片 小葱结和干辣椒段 爆香 下番茄丁 炒成糊状之后放牛腩 翻炒 放土豆胡萝卜翻炒!

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  9. 放料(料酒一些 生抽一些 冰糖一小块OK)捞出小葱结 放水!放一颗八角

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  10. 大火烧开 转中小火 炖他!

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  11. 转到电饭煲 煮一个小时!

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  12. 放番茄瓣 再煮半小时!

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  13. 出锅前放一些香菜末和白胡椒粉 OK!喝它!

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该菜谱发布于 2019-05-28 14:36:48
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