小葱切碎,打入鸡蛋,撒入适量盐。
用筷子搅拌均匀。
锅烧热,加入适量油。油热了之后转动锅,使油均匀铺满锅底。转最小火,倒入打好的小葱鸡蛋液。煎至两面金黄。用锅铲把鸡蛋切成大小合适的小块。金黄,香喷喷的小葱煎鸡蛋就出锅了。
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