秘制焖鸡翅￨超级下饭
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人做过这道菜
孙大爷的小吃部
鸡翅我真的是特别爱吃
各种做法也基本都尝试过
除了烤鸡翅以外，最爱的就是这道秘制焖鸡翅
做法非常简单，焖出来的鸡翅，口感特别的软，吃起来很舒服
有菜有肉，营养均衡，而且超级下饭
现在就教大家做这道特别好吃的家焖鸡翅
各种做法也基本都尝试过
除了烤鸡翅以外，最爱的就是这道秘制焖鸡翅
做法非常简单，焖出来的鸡翅，口感特别的软，吃起来很舒服
有菜有肉，营养均衡，而且超级下饭
现在就教大家做这道特别好吃的家焖鸡翅
用料
| 鸡翅 | 600g |
| 青椒 | 3个 |
| 红椒 | 3个 |
| 蒜 | 两头 |
| 胡萝卜 | 200g |
| 洋葱 | 200g |
| 土豆 | 200g |
| 辣椒油 | 15ml（1勺） |
| 胡椒 | 3g |
| 黄油 | 50g |
| 腌制鸡翅的调料 | |
| 姜 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 料酒 | 30ml（2勺） |
| 生抽 | 30ml（2勺） |
| 秘制酱汁调料 | |
| 蚝油 | 30g（2勺） |
| 蕃茄酱 | 30g（2勺） |
| 豆瓣酱 | 30g（2勺） |
| 海鲜酱油 | 30ml（2勺） |
| 白糖 | 15g（1勺） |
| 淀粉 | 15g（1勺） |
| 拌配菜的调料 | |
| 盐 | 2g |
| 辣椒粉 | 15g（1勺） |
| 植物油 | 30ml（2勺） |
秘制焖鸡翅￨超级下饭的做法
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鸡翅洗净，双面划几刀，放入碗中，加入姜丝，盐，料酒，生抽，用手抓匀，腌制30分钟️
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洋葱切片，胡萝卜，土豆切块
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青椒，红椒，大蒜剥皮
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调制秘制酱汁，将蚝油2勺，蕃茄酱2勺，豆瓣酱2勺，海鲜酱油2勺，白糖1勺，淀粉1勺依次放入碗中，搅拌均匀️
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将所有配菜放入一个锅中，加入盐，辣椒粉，植物油，搅拌均匀️
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黄油切片放入锅底，把配菜铺上，然后铺上腌制好的鸡翅，撒上胡椒，辣椒油，改上锅盖，小火焖15分钟
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15分钟之后开锅盖，浇上酱汁，再焖10分钟️
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10分钟后出锅，完成
小贴士
1、如果不喜欢吃辣，可以不放带辣味的调料️
2、配菜可以按照自己喜欢的选择，建议胡萝卜和土豆一定要放，超级好吃️
3、这道菜基本不怎么用上灶台，很适合新手来操作哦
2、配菜可以按照自己喜欢的选择，建议胡萝卜和土豆一定要放，超级好吃️
3、这道菜基本不怎么用上灶台，很适合新手来操作哦
