1)鸡肉切块洗净,然后撒点盐和酱油(能上色的程度即可)腌制15分钟左右,放着备用2)排骨切块洗净备用3)十几颗干贝洗净备用(看自己喜好可加可不加)
锅中加水煮至沸腾,倒入准备好的排骨,大火煮20mins
把米洗净放入锅中,大火煮20-30mins,火候根据水蒸发的快慢调节,同时放入干贝
米煮得差不多了就把鸡肉倒入,再加点酱油至粥变色,中火继续煮10-13mins即可
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