酸汤番茄肥牛米线

3 人做过这道菜
这个米线,很阿香

用料  

肥牛 180克
西红柿 3个
米粉 适量克
圆白菜 4片
适量
白糖 适量
内酯豆腐 1块
炒黄豆 适量(也可不加)

酸汤番茄肥牛米线的做法  

  1. 番茄锅底制作:2个番茄轻划十字刀热水烫后去皮。番茄肉切碎(或者料理机打碎成汁更好),热锅少量下番茄翻炒出浓汁(中间可根据个人口感适量加水,加适量盐,糖调味)。

    酸汤番茄肥牛米线的做法 步骤1
  2. 依次加入食材配料:肥牛片,圆白菜片撕碎,1个番茄切块,炒黄豆适量,内酯豆腐切入。

    酸汤番茄肥牛米线的做法 步骤2
  3. 米线开水煮好放入碗底,浇番茄肥牛汤汁。

    酸汤番茄肥牛米线的做法 步骤3

小贴士

1、米线提前泡发煮,口感更好。
2,黄豆为提前做好的,香脆的口感更提味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-29 11:07:13
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酸汤番茄肥牛米线的答疑

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