准备斑兰汁
准备2个干净无水的盆子,将鸡蛋分成蛋黄和蛋白,分离出来的蛋白待用
在蛋黄里加入50克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀
然后加入玉米油继续搅拌
然后加一个斑兰汁,继续搅拌
将面料过筛后加入蛋黄糊搅拌均匀,用电动打蛋器搅拌下更加均匀
预热烤箱
蛋白加几滴柠檬汁,加白砂糖用电动打蛋器打发起泡
将蛋白霜和蛋黄糊切拌混合,倒入纸杯
放入预热好的烤箱,上下火170度,35分钟。
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