川菜辣子鸡-空气炸锅版

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今天又是展现我神奇黑科技的时候啦!物尽其用,每天开发空气炸锅的新可能!

用料  

鸡腿肉 600克
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
盐、姜丝、辣椒 适量

川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法  

  1. 将鸡腿肉切小块放在碗中,用厨房纸吸干水,码料,放料酒两勺,生抽三勺,老抽一勺,盐,姜丝,和鸡块扮匀,放入冰箱冷藏,半小时以上

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 趁空档,把干辣椒剪成小段,吃的辣就多准备些

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 空气炸锅最高温度预热五分钟,

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 在空气炸锅中放入鸡块,可以全部放入,放好后,设置为200℃8分钟~

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 时间到,搅动下,把颜色浅的朝面上翻,再8分钟,再翻动,浅色的放上面,再4分钟+4分钟(具体看鸡块的多少而定)

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤5
  6. 基本鸡块已经比较焦了,乘出。撒上辣椒段和芝麻就可以开吃了!
    还可以炒一点豆瓣酱备用。

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤6
  7. 注意,辣子鸡一定要多炸一点时间,表面硬一点比较好吃!

    川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-05-29 17:46:12
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