这就是肉丸酸汤的核心材料啦!
西红柿两个,尽量切小一点不用去皮哈,小一点煮汤酸味更容易出来。
肉丸。这里的肉丸可以是牛肉丸鱼丸(这两种我都试过)特别是自己手工做的那些丸子肯定更好吃(虽然我没做过哈哈),我都是超市买的下火锅的肉丸。肉丸用牙签钻些小孔这样更容易入味哦!
锅内放油,将切好的西红柿倒入锅中翻炒至西红柿融掉的那种感觉。再加入适量汤烧开。
然后放入肉丸煮至肉丸浮上来,放盐(有习惯放鸡精的也可以放点)我只放了盐味道也很好。
出锅了。撒点葱就更好看了(这里我不吃葱所以就没放了)
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