鸡翅切小口便于腌料入味,葱姜蒜料酒,白糖,老抽,生抽,盐20分钟后就可以裹东西了。
先把面粉和生粉1:1调和,再放入鸡蛋液中洗个澡,再去裹上面包糠。
放置1分钟起油锅炸,大火,油温6成就放入。发黄捞出晾凉,大火复炸颜色深了起锅控油。
上传你做的外脆里嫩鸡翅,甩麦肯几条街。