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金枪鱼饺子

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Vivian-Yan的厨房  Vivian-Yan
我的独家小方子，自认为很好吃😋

用料  

鸡蛋 3个
水 1勺约15ml
盐 适量
面粉 250-300g面粉
熟吞拿鱼/金枪鱼鱼肉 300g
卷心菜 300g
白胡椒粉 适量
砂糖 适量

金枪鱼饺子的做法  

  1. 2个鸡蛋加3g盐炒熟后切成碎粒。
    熟吞拿鱼鱼肉用叉子弄碎。

  2. 将面粉同鸡蛋 水 盐混合揉成光滑的面团，
    将面团放在有盖子的容器中醒20分钟，
    醒面的同时将卷心菜切成碎粒 并加入适量的盐，
    10分钟后倒掉从卷心菜中渗出的水 还可以用手挤出一些菜中的水分，
    将吞拿鱼和卷心菜 白胡椒粉 糖 鸡蛋碎粒混合成最终的馅料，
    然后就是包饺子，
    把饺子煮熟出锅。

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该菜谱发布于 2019-05-30 09:47:09
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