五分钟美味下酒菜！凉拌猪头肉！

准备好基本食材备用。

食谱里大小勺区分。

先放辣椒油，（辣椒油我是用自己买的辣椒粉现炸的），放一大勺辣椒带油的，这个根据自己口味适量掌握，猪头肉我准备的半斤多的量（25元一斤，我买的16块钱的，如此精确哈哈）😄️，依次再放入生抽、醋、花椒油、香油，再放糖，搅拌均匀，最后放葱。盐我没放，因为尝了一下，猪头肉盐味刚好。

好啦，超级过瘾的猪头肉拌好了，香而不腻，麻辣中透着点甜鲜，吃着超级过瘾！再配着麻辣花生，一杯啤酒🍺，或者一碗米饭，太美味了，越吃越停不下来😃️，超过瘾，哈哈😄！保准吃了这次你不会再去外面买了！😄️