准备原料
黄油软化,和白砂糖混匀。
黄油软化后用打蛋器打发至体积稍微膨胀。
分次加入蛋黄液,不停搅拌。
搅拌均匀后分次加入牛奶,再搅拌均匀。
搅拌完全后混合物长这样。
混合物中加入面粉、椰丝、奶粉用手(带一次性手套)搅拌成团。
取小块面团搓成球(搓球球是一个技术活),再裹一层椰丝,摆盘烘烤。
上下火170℃烘烤15~20分钟。出炉放凉即可食用。
上传你做的黄金椰丝球