秘方野生黄鳝骨炖汤

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黄鳝具有有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。

用料  

黄鳝骨 半斤
适量
料酒 适量
鸡肉 半斤
适量

秘方野生黄鳝骨炖汤的做法  

  1. 老母鸡,野生黄鳝骨下锅,加水清炖一小时后加入榴莲。今天太忙,谅解没拍步骤图。

    秘方野生黄鳝骨炖汤的做法 步骤1
  2. 加入榴莲后继续炖1-1.5小时。

    秘方野生黄鳝骨炖汤的做法 步骤2

小贴士

不同质量的食材炖出来的汤味道都会有所偏差。料酒我是用自家酿制的高度酒,不是超市几块一瓶的料酒。黄鳝骨要留血,具有很好的补血效果,野生和饲养的,差别非常大。其它问题不懂的可以留言问我哦。
 
该菜谱发布于 2019-05-30 14:08:48
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