家常版—滋味千页豆腐

1、猪面肉切片放少许料酒、盐、酱油，鸡粉，砂糖、生粉腌制片刻
                  2、千页豆腐切片，蒜芯切段，大红椒切小块，黑木耳泡发后清洗干净，大蒜拍扁去皮备用

3、锅里放少许水，烧开后放蒜芯灼两分钟，再倒入黑木耳灼十秒，关火倒出，放筛里，冲一下水，晾干水分备用

                  4、锅微热放油，先小火两面煎一下千页豆腐，煎至表面微黄倒出，

再大火起锅，放大蒜炒香，然后放猪面肉爆炒至八成熟左右

再倒入红椒、黑木耳、蒜芯和刚才煎过的千页豆腐翻炒，同时加入调味：鸡粉1茶匙、酱油2茶匙，砂糖1茶匙，盐少许，还有最重要的孜然粉适量（量多量少按你喜欢就可以）继续翻炒片刻即可起锅啦！😋

放入调味后翻炒关火

大功告成啦！👏🏻