放入比炒菜多一点的花生油烧热后放入花椒爆锅
花椒取出,放入姜片爆香,再放入虾头,炒出虾油
放入虾仁翻炒,熟后备用
豆腐用手碾碎,放入茼蒿
放入葱花,加入熟了的虾仁继续翻炒碾压
放入虾仁泡的水适量,放盐开锅即可
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